El objetivo en el dimensionamiento de nuestros proyectos es usar la energía en el mismo lugar donde se produce, convirtiendo el proceso de producción de hongos en autosuficiente energéticamente.

Todas las soluciones están orientadas al ahorro, generación y gestión de energía, haciendo sostenible el proceso de acuerdo a las necesidades específicas del cliente.

Los beneficios de este tipo de instalaciones son:

• Una mayor eficiencia energética del proceso al evitar gastos y pérdidas por transporte, ya que la energía se produce cerca de los puntos de consumo.
• Reducción del consumo de combustibles fósiles y la dependencia energética con el exterior.
• Aumento de la competitividad de las entidades implicadas y empresas.

En definitiva, la “energía sostenible” que implementamos en los proyectos que asesoramos, es la energía que se producirá y se usará de forma que apoye a largo plazo el desarrollo humano en el ámbito social, económico y ecológico.

Tanto en la preparación del sustrato como en el cultivo de las setas, se demanda electricidad (iluminación, ventilación, sistemas de control…), calor (empajado, pasteurización, esterilización), frío (siembra y mantenimiento del micelio) y niveles de humedad y ventilación adecuados (sobre todo en el cultivo).

Son muchas las tecnologías existentes que se pueden aplicar dependiendo de la zona actuación, siendo ellas mismas y nuestro conocimiento el que se adapte a cada escenario, cubriendo la demanda energética del proceso de producción de hongos, para conseguir llegar a un saldo neto de energía. Genéricamente, se plantean sistemas de producción eléctrica y térmica, ya que son las áreas donde más esfuerzo energético se debe realizar:

• Fotovoltaica.
• Minieólica
• Cogeneración

• Geotérmia
• Energía Solar Térmica
• Biomasa
• Sistemas de Cogeneración y Trigeneración (CHCP).